Als Fischrestaurant direkt an der Ostsee ist natürlich die Spezialität unserer Küche die Zubereitung von Fisch. Hierbei legen wir den größten Wert auf Frische, denn gerade das macht uns unverwechselbar.

Der Grund ist, dass wir den Fisch für die Küche unseres Fischrestaurants selbst fangen. Hierzu unterhalten wir einen eigenen Fischkutter, die "California II", mit Liegeplatz in Marina Wendtorf, nur ca. 15 Fahrminuten entfernt.

Der frische Fisch wird von uns regelmäßig in den Morgenstunden gefangen und dann am selben Tag ab Mittag im Fischrestaurant serviert.

Sie können bei uns von der grätenfreien "Fisch-Einsteigerplatte" über die "Ostseeplatte", eine Fischplatte von gebratenem Butt, Hering und Dorsch, bis hin zu Gerichten vom frischen Ostsee-Lachs und weiteren leckeren Fisch-Gerichten wählen.

Der Fisch wird bei uns immer frisch zubereitet. Und er ist immer so frisch, dass Sie keine Zitrone über den Fisch geben müssen. Die Zitrone wird im Regelfall dazu verwendet, nicht mehr ganz so frischem Fisch eine starke Zitrusnote zu geben, so dass die fehlende Frische nicht so auffällt. Dies ist, wie gesagt, bei unserem Fisch nicht nötig und wir regen an, dass Sie in jedem Fall darauf verzichten, um den Geschmack des frischen Fisches nicht zu überlagern.

Sie können bei uns aus einer Vielzahl von Fisch- aber auch Fleischgerichten wählen, die Sie unserer Speisekarte entnehmen können.

Zu allen Gerichten empfehlen wir Ihnen gerne das passende Getränk. Wir servieren Ihnen, neben allen gängigen Softdrinks, vier Biersorten vom Faß oder auch einen unserer ausgesuchten Weine.